Dari sisi operasional, Thowilus memastikan bahwa dapur SPPG Proppo Pangorayan telah memenuhi berbagai persyaratan pendukung.

“Kami sudah memiliki Sertifikat Sanitasi Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS), tenaga chef bersertifikat, serta seluruh relawan yang telah mengikuti pelatihan penjamah makanan,“ imbuhnya.

BACA JUGA:Ayam Berulat dalam Paket MBG Gegerkan Wali Murid, Tiga Sekolah di Pamekasan Jadi Korban

Selain itu, dapur juga didukung fasilitas instalasi pengolahan air limbah (IPAL), alat pengering ompreng, dan water heater guna menunjang kebersihan serta keamanan proses pengolahan makanan.

ADVERTISEMENT

BACA JUGA:Kacau! Siswi SMA di Pamekasan Diduga Dihamili Ayah Kandung Sendiri

Menurutnya, Thowilus turut menyampaikan permohonan maaf apabila menu yang disajikan pada hari tersebut dinilai kurang diminati oleh sebagian penerima manfaat.