Terkait foto menu yang beredar luas, Mufti menyebut sebagian dokumentasi tidak sesuai dengan kondisi saat pendistribusian. Ia memastikan setiap paket MBG telah dilengkapi susu sesuai standar menu yang ditetapkan.

“Kami melihat ada foto yang viral itu susunya sudah tidak ada. Faktanya, pendistribusian paket MBG tadi pagi lengkap dengan susu di setiap porsi,” jelasnya.

Mufti juga membantah dugaan roti dan bakpao berbau apek. Ia memastikan proses produksi dilakukan sesuai prosedur ketat. Proses memasak dimulai pukul 00.00 WIB dan dilanjutkan pendinginan sejak pukul 02.00 WIB guna menjaga kualitas makanan sebelum diporsikan.

BACA JUGA:Mendikdasmen Abdul Mu’ti Respons Usulan UNIRA, Program Studi Bahasa Madura Berpeluang Dibuka

“Kami sudah konfirmasi ke semua penanggung jawab, tidak ada yang apek. Menu kami dipastikan dalam kondisi dingin sebelum pemorsian untuk menghindari basi dan bau tidak sedap,” katanya.

Menurutnya, kemungkinan penurunan kualitas makanan bisa saja terjadi setelah paket sampai di sekolah. Ia menduga makanan diletakkan di area yang terpapar sinar matahari langsung sehingga memengaruhi kondisi roti dan bakpao.

ADVERTISEMENT

Menurutnya, kemungkinan penurunan kualitas makanan bisa saja terjadi setelah paket sampai di sekolah. Ia menduga makanan diletakkan di area yang terpapar sinar matahari langsung sehingga memengaruhi kondisi roti dan bakpao.